|
|
Mihoensoep Met Rosbief En Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. mihoen * 250 gr. rosbief a la minute * half zakje verse koriander (a 15 gr.) * 3 eetlepel zonnebloemolie * 400 gr. chinese groentemix * 2 vleesbouillontabletten * 65 gr. gemalen kokos * 3 eetl. zoete sojasaus
Voorbereiding:
Mihoen koken volgens gebruiksaanwijzing.
rosbief in reepjes snijden.
koriander wassen en grof hakken
Bereidingswijze:
In wok olie verhitten en groentemix ca. 4 min. roerbakken.
1 liter water en bouillontabletten toevoegen.
geheel aan de kook brengen.
mihoen,kokos en rosbief toevoegen en nog 1 min. koken.
op smaak brengen met sojasaus.
soep verdelen over 4 kommen en garneren met koriander.
|
|
|